Chris & Cäthe
Die leckere Familienküche

Junges Gemüse trifft Omas Klassiker.

Willkommen bei Chris & Cäthe, dem neuen Takeaway in Stralsund. Ob Jung oder Alt, ob Liebhaber veganen Essens oder Fans guter Hausmannskost – hier können es sich alle Stralsunder und STRELAPARK-Besucher schmecken lassen. Bei uns gibt es handgemachtes Essen – authentisch, vielfältig, zu fairen Preisen.

Iss entweder bei uns vor Ort oder nimm dir einfach etwas Leckeres mit. Du hast die Wahl! Sollte deine Zeit in der Mittagspause, nach Feierabend oder überhaupt knapp bemessen sein, kannst du gern auch vorab telefonisch bestellen und dir deine Speisen dann auf’n Sprung abholen.

Öffnungszeiten

Aufgrund unserer Lage im STRELAPARK Stralsund orientieren sich unsere Öffnungszeiten an denen des Passagenkomplexes und betriebswirtschaftlicher Sinnhaftigkeit. Aktuell freuen wir uns, dich zu folgenden Zeiten an der Pfanne begrüßen zu dürfen:

Montag bis Samstag:
11:00 – 19:00 Uhr

Selbstabholer

Du kannst gern auch vorab telefonisch bestellen und deine Speisen selbst abholen. Wir werden dann für dich alles zum vereinbarten Zeitpunkt zubereiten und zur Abholung bereithalten. Einen Lieferdienst bieten wir zum aktuellen Zeitpunkt nicht an.

Unsere Speisekarte

Leckeres querbeet.

Neben unseren leckeren Pfannen und knackigen Tüften, die wir dauerhaft im Angebot haben, bieten wir auch täglich wechselnd einen frischen Salat und ein herzhaftes Tagesgericht an. Beides findet ihr vor Ort unter „Grünzeug und Happen des Tages“ ausgeschildert.

Unsere Geschichte

Wie alles anfing

Chris möchte nachhaltig leben. Er ernährt sich bewusst und liebt veganes Essen. Ungesundes Fastfood ist ihm ein Graus, die damit verbundene Vermüllung der Welt sowieso.

Als er sich vor einiger Zeit entschloss, ein Takeaway – oder wie seine Oma Cäthe sagen würde: "ein lecker Imbiss" – zu eröffnen, war für ihn klar: überwiegend regionale Zutaten, gern viel vegane Kost, schonende Zubereitung und so wenig Plastik und Einweggeschirr wie möglich!

Er fragte sich: Geht das? Kriegt man das alles unter einen Hut? Gibt es ausreichend Fans für diese Idee? Wie immer fragte er Oma Cäthe um Rat.

Oma Cäthe kocht gern und voller Leidenschaft. Deftige Hausmannskost – handgemacht und ohne künstliche Zusatzstoffe. Am liebsten zaubert sie mit Tüften, Pastinaken & Co. – also alles, was heute trendy „altes“ Gemüse genannt wird. Oma Cäthe ist grundsätzlich egal, was „in" ist. Für sie zählt nur eins: Natürlich muss es sein und schmecken muss es!

Schnell stand für Chris fest: Oma Cäthe muss mit an Bord. Was gibt es Besseres, wenn junges Gemüse auf Omas Klassiker trifft. Und fertig ist die leckere Familienküche!

Mehrweg

Verantwortung tragen.

Durch Verpackungen im „To go"-Bereich fallen in Deutschland gut 280.000 Tonnen Müll an. Jedes Jahr. Tendenz steigend. Immer noch.

So darf es nicht weitergehen. Es wird noch einige Zeit dauern, bis sich das Bewusstsein für Mehrwegverpackungen in der Gastronomie erhöht. Bis dahin will Chris aber nicht warten. Er möchte schon heute Verantwortung tragen. Aber wie?

Oma Cäthe erinnert sich. Warum nicht die gute alte Milchkanne wiederbeleben? Was damals gut war, ist es vielleicht heute auch noch?

Chris ist begeistert. Er sucht und findet die Lösung in einem kleinen Türmchen aus vier Edelstahlschalen. „Dat Toorntje“ – wie ihn Oma Cäthe liebevoll nennt – ermöglicht, die einzelnen Essensbestandteile getrennt voneinander zu transportieren.

Mit nur 9,99 EUR kostet „dat Toorntje“ nicht die Welt, schont die Umwelt und lässt sich herrlich praktisch tragen. Selbst größere Portionen sind kein Problem. Und am Wochenende nutzt man "dat Toorntje" beim Picknick auf der Wiese oder beim Kurzurlaub auf dem Campingplatz.

Jobs

Bist du auch ein bisschen Chris & Cäthe?

Brennst du auch für nachhaltige Gastronomie und möchtest deine Begeisterung dafür weitergeben? Dann komm in unser junges Team!

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Kontakt

So erreichst du uns.

Chris & Cäthe
im STRELAPARK
Grünhufer Bogen 13-17
18437 Stralsund

Telefon: (0176) 76 44 21 12
Web: chrisundcaethe.de
Mail: kueche@chrisundcaethe.de